Domaine Drouet:

L’entreprise familiale, nichée à quelques kilomètres de la ville de Cognac, exploite 40 hectares de vignes, situés dans le terroir exceptionnel de la grande champagne, le 1er CRU, qui donne naissance à d’élégantes eaux-de-vie. Seul maître à bord, Patrick Drouet est un homme moderne de la “vieille école”, associant le meilleur des méthodes traditionnelles et des nouveaux courants.

Que ce soit le soin du vignoble, les vendanges, la vinification, la distillation, le long vieillissement en fûts de chêne, il se consacre à chaque étape, entouré de son équipe, pour parfaire la qualité des produits qui portent son nom.

Produits en petite quantité et distillés avec grande précision et passion, les Cognacs Drouet sont expressifs, doux et illustrent parfaitement ce que ce spiritueux a de meilleur à offrir.

Le Domaine Drouet fait aujourd’hui partie du cercle des maisons familiales qui comptent comme l’attestent les nombreuses récompenses nationales et internationales gagnées depuis plusieurs années.

Nicolas Merceron, co-fondateur de Cognac Experience avec Manuel Pereira, a effectué ses premiers stages chez Patrick avant de poursuivre son expérience dans une maison de cognac, ainsi qu’à la reprise du vignoble familial. Au-delà de l’expérience enrichissante auprès de Patrick, Nicolas a entretenu une grande et longue amitié avec son mentor.

Cognac Experience est donc née de rencontres entre producteurs talentueux et charentais passionnés, amis d’enfance, installés de part et d’autre entre Cognac et Luxembourg…